Млечник горький (лат. Lactarius rufus)

Научные синонимы

Ножка

50—80 мм высотой, 10—15 мм толщиной, цилиндрическая или веретеновидно вздутая, ломкая, полая, сухая, гладкая, одноцветная со шляпкой, в основании беловолокнистая.

Шляпка

50—80 мм в диаметре, мясистая, плоская, вдавленная, с сосочковидным бугорком, вначале с подогнутым, затем прямым острым гладким краем; кожица сухая, вначале гладкая, становящаяся войлочной, темно-красно-бурая.

Гименофор

Пластинчатый, пластинки низбегающие, частые, широкие, с пластиночками, охристые, затем буреющие. Млечный сок белый, не изменяющий цвета.

Мякоть

Плотная, становящаяся хрупкой, белая, очень острая на вкус, без запаха.

Споровый порошок

Кремовый, белый.

Споры

8.2—9.5 х 5.4—7.1 мкм, орнаментация бородавчатая, с тонкой неполной сетью, бородавки 0.4—0.6 мкм.

Базидии

35—40 х 6.6—8.2 мкм. Цистиды 40—52 х 8.2—9.1 мкм, веретеновидные. Кутикула шляпки сухая, состоящая из гиф 5.4—6.6 мкм шириной, формирующих войлочный слой.

Среда обитания

Произрастают в сырых хвойных и смешанных лесах под хвойными, большими группами на почве и древесине, часто, в августе—сентябре.

Похожесть

Ядовитых двойников не имеет.

Пищевая ценность

Гриб считается условно-съедобным, используется для заготовки в прок, после предварительной обработки.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Булах Е. М., Вассер С. П., Назарова М. М., Нездойминого Э. Л. Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Том 1. Грибы. — Л.: «Наука», 1990. — 407 с. — С. 33.

Фото - Автор: Андрей Дубровин

Все виды рода Млечник:

---