Agaricus acris Bolton, Hist. fung. Halifax (Huddersfield) 2: 60 (1788)
Lactifluus acris (Bolton) Roussel, Fl. Calvados, Edn 2: 66 (1806)
Galorrheus acris (Bolton) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 126 (1871)

Ножка

30—60 мм высотой, 5—15 мм толщиной, цилиндрическая или суженная внизу, часто искривленная, бархатистая, кремовая, светло-кожано-бурая.

Шляпка

30—80 мм в диаметре, мясистая, слегка вдавленная, воронковидная, с широким бугорком и подвернутым вначале, затем прямым опущенным острым краем; кожица вначале слизистая, затем сухая, гладкая, бархатистая, серовато-бурая, табачно-бурая, светло-бурая с оливковым оттенком, становится светло-бурой, желтоватой, кремовой с розово-бурыми пятнами.

Гименофор

Пластинчатый, пластинки приросшие, низбегающие, частые, узкие, вильчатые, от кремовых до охристых с красноватым оттенком, краснеющие на разрезе. Млечный сок белый, на воздухе окрашивающийся в ярко-кораллово-красный цвет.

Мякоть

Вначале плотная, затем хрупкая, белая, на разрезе краснеющая, на вкус острая, жгучая, без запаха.

Споровый порошок

Охристый.

Споры

7.5—9.5 х 6.5—8.0 мкм, орнаментация сетчато-хребтовидная, хребтики 1—1.5 (2) мкм.

Базидии

40—45 х 8—10 мкм. Цистиды 35—65 х 2—6 мкм, волосовидно-веретеновидные. Кутикула шляпки желатинозная, клеточная, верхние элементы цистидоподобные, 20—40 х 4-6 мкм.

Среда обитания

Произрастает в широколиственном лесу под лещиной, небольшими группами, редко, августе — сентябре.

Похожесть

Ядовитых двойников не имеет.

Пищевая ценность

Условно-съедобный гриб. В европейских справочниках считается несъедобным.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Булах Е. М., Вассер С. П., Назарова М. М., Нездойминого Э. Л. Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Том 1. Грибы. — Л.: «Наука», 1990. — 407 с. — С. 21.

Фото 1 - Автор: Davide Puddu CC BY-SA 3.0mushroomobserver.org

Фото 2 - Автор: Gerhard Koller CC BY-NC-SA 3.0mushroomobserver.org

Все виды рода Млечник:

---