Волнушка белая (лат. Lactarius pubescens)

Научные синонимы

Ножка

20—50 мм высотой, 5—15 мм толщиной, цилиндрическая или суженная внизу, твердая, полая, сухая, войлочная, одноцветная со шляпкой.

Шляпка

20—90 мм в диаметре, мясистая, плоская, вдавленная, вначале с подвернутым, затем опущенным прямым волосисто-бахромчатым краем, у молодых экземпляров волокна бахромы полностью покрывают пластинки. Кожица вначале клейкая, затем сухая, волокнисто-чешуйчатая, кремовая, белая, иногда в центре почти охристая, без зон.

Гименофор

Пластинчатый, пластинки прикрепленные, слегка низбегающие, частые, узкие, с пластиночками, белые, желтоватые. Млечный сок белый, неизменяющийся.

Мякоть

Плотная, белая, на вкус острая, без запаха.

Споровый порошок

Кремовый.

Споры

6.5—7.4 х 4.5—5.5 мкм, орнаментация бородавчато-сетчатая, бородавки 0.5—0.8 мкм высотой.

Базидии

30—35 х 8.2—9.9 мкм. Цистиды 50—60 х 9.9—11.0 мкм, веретеновидные. Кутикула шляпки сухая, состоящая из гиф 4—6 мкм шириной.

Среда обитания

Произрастают в лиственных, хвойных и смешанных лесах под березой, большими группами, очень часто, в августе—сентябре.

Похожесть

Ядовитых двойников не имеет.

Пищевая ценность

Условно-съедобный гриб, используется в основном для засолки и мариновки, перед приготовлением следует вымочить не менее суток так как гриб горький на вкус.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Булах Е. М., Вассер С. П., Назарова М. М., Нездойминого Э. Л. Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Том 1. Грибы. — Л.: «Наука», 1990. — 407 с. — С. 51.

Фото - Автор: Андрей Дубровин

Все виды рода Млечник:

---