Систематика
Аскомикота

Пецицомицеты

Порядок пецициевые

Базидиомикота

Агарикомицеты

Порядок болетовые

Порядок лисичковые

Статьи
Грибная кухня



Главная >> Порядок болетовые >> Семейство масленковые >> Род масленок >> Маслёнок сибирский

Маслёнок сибирский (лат. Suillus sibiricus)




Маслёнок сибирский (лат. Suillus sibiricus) Название Маслёнок сибирский.
Латинское название: Suillus sibiricus.
Другие названия: Масленок американский.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Болетовые.
Семейство: Масленковые.
Род: Масленок.

Условно-съедобный гриб.
Маслёнок сибирский (лат. Suillus sibiricus)

Название Маслёнок сибирский.
Латинское название: Suillus sibiricus.
Другие названия: Масленок американский.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Болетовые.
Семейство: Масленковые.
Род: Масленок.

Условно-съедобный гриб.

Научные синонимы


Boletus americanus Peck, Bull. N.Y. St. Mus. nat. Hist. 1(no. 2): 62 (1887)
Ixocomus americanus (Peck) E.-J. Gilbert, Les Livres du Mycologue Tome I-IV, Tom. III: Les Bolets: 93 (1931)
Suillus americanus (Peck) Snell, in Slipp & Snell, Lloydia 7(1): 39 (1944) var. americanus
Ixocomus sibiricus Singer, Revue Mycol., Paris 3: 46 (1938)
Boletus sibiricus (Singer) A.H. Sm., Mushrooms in their natural habitats: 220 (1949)


Ножка

50–70 мм длиной, 6–20 мм толщиной, цилиндрическая, не полая, утончающаяся к основанию, желтоватая, покрыта коричневыми пятнами, имеется волокнистое кольцо, которое со временем практически пропадает.

Маслёнок сибирский (лат. Suillus sibiricus)

Шляпка

40–100 мм в диаметре, молодое плодовое тело имеет подушковидную шляпку с нитевидными образованиями по краю (остатком частного покрывала), по мере созревания она перерастает в выпуклую и затем в распростертую, часто с загнутыми краями вверх и бугорком по средине. Поверхность не ровная с множеством бугорков, цвет светло-желтый, темно-желтый с чешуйками красноватого цвета, при повышенной влажности на поверхности скапливается слизь.

Гименофор

Трубчатый, немного низбегающий либо приросший к ножке, поры желтоватые, угловатые, при повреждении коричневеют.

Мякоть

Светло-желтого цвета, без ярко выраженного запаха, вкус часто отсутствует, иногда немного кислый или горький, многие микологи связывают это явление с местом произрастания, при повреждении так же изменчив, может окислятся до коричневого либо розового цвета, а может окрас и не менять.

Маслёнок сибирский (лат. Suillus sibiricus)

Споровый порошок

Коричневый.

Споры

9–11 х 4–5 мкм, веретеновидные, гладкие, желтые.

Среда обитания

Произрастает одиночно или группами на грунте в хвойных лесах, с которыми образовывает микоризу, в основном – это кедр.

Похожесть

Имеет сходство с Масленком кислым (Suillus acidus). У Масленка кислого на ножке есть кольцо, железистые образования более темного цвета, вкус кислый.

Декабрь

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Пищевая ценность

Согласно многих источников этот масленок не обладает большой пищевой ценностью, возможно так сложилось из-за его не распространенности, и он относится к довольно редко встречающимся, а также за немного кисловатый и горький вкус.

Список источников

Л.Н. Васильева "Съедобные грибы Дальнего Востока". Дальневосточное книжное издательство, Владивосток, 1978 г., стр. 116

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Фото 1 - Автор: Chris Kleine CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 2 - Автор: Hamilton CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 3 - Автор: Tim Sage CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org


Все виды рода Масленок:










Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Администрация сайта не несет никакой ответственности за действия людей предпринятых на основе информации полученной на сайте. Некоторые виды ядовитых грибов невозможно опознать без специального оборудования и можно спутать со съедобными.
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru
Copyright ©2016 - 2019