Шампиньон порфировый (лат. Agaricus porphyrizon)

Научные синонимы

Ножка

50—60 мм высотой, 10—15 мм толщиной, центральная, цилиндрическая, ровная, часто к основанию изогнутая, с небольшим клубневидным утолщением, в центре фистулезная, беловатая, в основании желтоватая, шелковистая, волокнистая, голая, с верхушечным простым, беловатым, позже желтоватым, узким, отстающим, позже свисающим кольцом.

Шляпка

60—80 мм диаметре, в центре толстомясистая, по краям тонкомясистая, яйцевидная, полукруглая, позже выпукло распростертая, распростертая, иногда в центре притуплённая, шелковистая, светло-винно-красная с лиловым оттенком, к краю светлее, иногда почти беловатая, покрыта прижатыми волокнами и очень мелкими волокнистыми пурпурно-коричневыми чешуйками, расположенными на светлом фоне, с тонким, подвернутым, волнистым, позже распростертым краем, часто с остатками покрывала.

Гименофор

Пластинчатый, пластинки сероватые, серовато-розовые, позже темно-коричневые, с более светлым стерильным краем.

Мякоть

Белая, при автооксидации по периферии карпофора и в основании ножки желтеет, с запахом миндаля, вкус острый. С реактивом Шеффера реакция положительная.

Споровый порошок

Темно-коричневый.

Споры

4.5—5.5 (6)ХЗ—3.5 (4) мкм, светло-коричневые, яйцевидные, с одной флюоресцирующей каплей, с латеральным апикулюсом.

Базидии

4-споровые, 18—28 х 6—8 мкм, булавовидные. Стеригмы 2—3 мкм дл. Хейлоцистиды 13—30 х 8—18 мкм, многочисленные, яйцевидно-округлые.

Среда обитания

В смешанных лесах, парках, огородах, в августе—октябре, гумусовый сапротроф, очень редок.

Похожесть

Следует с осторожностью собирать молодые плодовые тела, так как гименофор имеет белый цвет, а утолщение у основания имеет схожесть с вульвой, то можно спутать со многими видами аманитовых (мухоморов). Так же схож со всеми видами шампиньонов.

Пищевая ценность

Съедобный гриб, обладает хорошими вкусовыми и питательными качествами.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Грибы. Т. 1: Базидиомицеты: Сыроежковые, Агариковые, Паутинниковые, Паксилловые, Мокруховые, Шишкогрибовые / Е. М. Булах, С. П. Вассер, М. М. Назарова, Э. Л. Нездойминого; Отв. ред. чл.-кор. АН УССР С. П. Вассер. - Л.: Наука, 1990. - 407 с.

Фото 1 - Автор: Andreas Gminder CC BY-NC-SA 3.0mushroomobserver.org

Фото 2 - Автор: Gerhard Koller CC BY-NC-SA 3.0mushroomobserver.org

Фото 3 - Автор: Elsa CC BY-SA 3.0mushroomobserver.org

Все виды рода Шампиньон:

---