Систематика
Аскомикота

Пецицомицеты

Порядок пецициевые

Базидиомикота

Агарикомицеты

Порядок болетовые

Порядок лисичковые

Статьи
Грибная кухня



Главная >> Порядок болетовые >> Семейство болетовые >> Род обабок >> Подосиновик белый

Подосиновик белый (лат. Leccinum percandidum)




Подосиновик белый (лат. Leccinum percandidum) Название Подосиновик белый.
Латинское название: Leccinum percandidum.
Другие названия: Осиновик белый.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Болетовые.
Семейство: Болетовые.
Род: Лекцинум.
Вид занесен в красную книгу.

Съедобный гриб.
Подосиновик белый (лат. Leccinum percandidum)

Название Подосиновик белый.
Латинское название: Leccinum percandidum.
Другие названия: Осиновик белый.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Болетовые.
Семейство: Болетовые.
Род: Лекцинум.
Вид занесен в красную книгу.

Съедобный гриб.

Научные синонимы


Boletus percandidus J. Blum, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 85(4): 562 (1970) [1969]
Boletus rufescens var. flavescens (Quél.) J. Blum, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 85(4): 562 (1970) [1969]
Leccinum aurantiacum var. intermedium (Vassilkov) Hlaváček, C.C.H. 34(3-6): 64 (1958)
Boletus versipellis var. aurantiacus (Bull.) Vassilkov, Compl. Fl. Champ. Supér. Maroc: 38 (1948)


Ножка

51—250 мм высотой, 14—51 мм толщиной, цилиндрическая, без полостей сплошная, часто утолщенная у основания, белого цвета в равномерно растущими чешуйками как правило такого же цвета, которые по мере созревания гриба становятся коричневатыми или сероватыми.

Шляпка

41—152 мм в диаметре, у молодых плодовых тел полушаровидная, позже подушковидная. Кожица беловатого цвета, слегка свисает над трубчатым слоем, имеющая розовые либо зеленоватые легкие оттенки, позднее становится светло-желтой. Поверхность немного бархатистая, либо голая.

Подосиновик белый (лат. Leccinum percandidum)

Гименофор

Выемчатый, либо немного приросший, беловатого или желтоватого цвета, у старых грибов серый. Поры мелкие, трубочки при повреждении слегка розовеют.

Мякоть

Плотная, белая, у основания ножки часто сине-зелёная. При повреждении синеет, затем окисляется до черного. Имеет приятный грибной запах и вкус.

Подосиновик белый (лат. Leccinum percandidum)

Споры

11—17 х 4—5 мкм, эллипсоидно-веретеновидные, гладкие.

Споровый порошок

Охристо-коричневый.

Подосиновик белый (лат. Leccinum percandidum)

Среда обитания

Произрастает в лесах со смешанным древостоем, соседствует как с соснами, так и осинами. Предпочитает влажные и тенистые участки леса. По некоторым данным может плодоносить большими группами.

Похожесть

Схож с такими видами как Подберезовик болотный (Leccinum holopus).

Плодоношение


Декабрь

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Пищевая ценность

Пригоден для приготовления различными способами, так как обладает хорошими пищевыми свойствами. Но не стоит забывать, что этот вид занесен в «Красную книгу» и нуждается в сохранении.

Список источников

Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Фото 1 - Автор: Станислав Кривошеев mycoweb.ru

Фото 2 - Автор: Салават Арсланов mycoweb.ru


Все виды рода Лекцинум:










Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Администрация сайта не несет никакой ответственности за действия людей предпринятых на основе информации полученной на сайте. Некоторые виды ядовитых грибов невозможно опознать без специального оборудования и можно спутать со съедобными.
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru
Copyright ©2016 - 2019