Систематика
Аскомикота

Пецицомицеты

Порядок пецициевые

Базидиомикота

Агарикомицеты

Порядок болетовые

Порядок лисичковые

Статьи
Грибная кухня
Фото галереи


Алфавитный указатель грибов


Подберёзовик болотный (лат. Leccinum holopus)


Подберёзовик болотный (лат. Leccinum holopus) Название Подберёзовик болотный.
Латинское название: Leccinum holopus.
Другие названия: Подберёзовик белый, Болотник.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Болетовые.
Семейство: Болетовые.
Род: Лекцинум.

Съедобный гриб.

Научные синонимы


Boletus holopus Rostk., in Sturm, Deutschl. Fl., 3 Abt. (Pilze Deutschl.) 5: 131 (1844)
Trachypus scaber f. holopus (Rostk.) Romagn., Revue Mycol., Paris 4: 141 (1939)
Krombholzia holopus (Rostk.) Pilát [as 'holopoda'], Klíc Kurc. Naš. Hub Hrib. Bedl. (Praha): 65 (1951)
Trachypus holopus (Rostk.) Konrad & Maubl., Encyclop. Mycol. 20: 116 (1952)
Krombholziella holopus (Rostk.) Šutara, Česká Mykol. 36(2): 81 (1982)

Ножка

40—90 мм высотой, 10—20 мм толщиной, центральная по отношению к шляпке, цилиндрическая, практически всегда равномерная в диаметре по всей длине, сплошная без полостей, цвет белый, с белыми иногда буроватыми чешуйками. Так же бывает, что чешуйки почти полностью отсутствуют.

Подберёзовик болотный (лат. Leccinum holopus)

Шляпка

25—70 мм в диаметре, подушковидно-выпуклая, у некоторых зрелых плодов бывает ближе к распростёртой, гладкая, на ощупь сухая, цвет варьируется от белого до серо-зеленого.

Гименофор

В месте примыкания к ножке выемчатый, трубочки у молодых плодов белые, у старых грибов беловато-серые, поры округло-угловатые.

Мякоть

Беловатая, может быть и немного зеленоватого оттенка, мягкая, при повреждении окраску не меняет. В основании ножки мякоть с сине-зеленым оттенком. Без ярко выраженного запаха и вкуса.

Подберёзовик болотный (лат. Leccinum holopus)

Споровый порошок

Желтовато-буроватого цвета.

Споры

12,3—23,4 х 4—6,5 мкм, веретеновидные, гладкие.

Среда обитания

Образует микоризу с березой. Предпочитает сильно влажную заболоченную местность (сфагновые болота). Произрастает одиночно или не большими группами. Встречается довольно редко.

Похожесть

Имеет схожие виды, такие как Подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum) и Подосиновик белый (Leccinum percandidum).


Плодоношение



Пищевая ценность

Употребляется в жареном, вареном, маринованном, сушёном виде.

Список источников

Сержанина Г. И. Съедобные и ядовитые грибы. — Минск: Наука и техника, 1967. — С. 116-117.

Горленко М.В. и др. Грибы СССР (Справочники-определители географа и путешественника). — Москва: Мысль, 1980. — С. 157.

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Фото 1,2,3 - Автор: Юрий Семенов.



Все виды рода Лекцинум.


Подберезовик обыкновенныйtextПодберёзовик чёрныйtextПодберёзовик болотныйtext
Грабовик, обабок серыйtextПодберёзовик жестковатыйtextОбабок чернеющийtext
Подберёзовик разноцветныйtextПодосиновик белоножковыйtextПодосиновик белыйtext
Красноголовик сосновыйtextОбабок дубовыйtextПодосиновик жёлто-бурыйtext
Подосиновик красныйtext
Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Copyright ©2016 - 2018
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru