Систематика
Аскомикота

Пецицомицеты

Порядок пецициевые

Базидиомикота

Агарикомицеты

Порядок болетовые

Порядок лисичковые

Статьи
Грибная кухня
Фото галереи


Алфавитный указатель грибов


Боровик дубовый (лат. Boletus reticulatus)


Боровик дубовый (лат. Boletus reticulatus) Название Боровик дубовый.
Латинское название: Boletus reticulatus.
Другие названия: Боровик сетчатый, Белый гриб сетчатая форма, Белый гриб дубовый.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Болетовые.
Семейство: Болетовые.
Род: Болет.
Съедобный гриб.

Научные синонимы


Suillus reticulatus (Schaeff.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 535 (1898)
Boletus edulis subsp. reticulatus (Schaeff.) Konrad & Maubl., Icon. Select. Fung. 4(2): pl. 398 (1926)
Boletus edulis f. reticulatus (Schaeff.) Vassilkov, Bekyi Grib: 18 (1966)

Ножка

90–240 мм высотой, 25–75 мм толщиной, сплошная, сначала бочковидная, потом булавовидная или цилиндрическая, светло бурая. По всей поверхности покрыта сетчатым рисунком который у шляпки имеет беловатый цвет, а ближе к основанию темнеет до буроватого.

Боровик дубовый (лат. Boletus reticulatus)

Шляпка

55–280 мм диаметром, у молодых плодовых тел сероватая, гладкая или немного морщинистая, полукруглая, кожица немного бархатистая. По мере созревания становится бурого или светло-коричневого цвета, лысая, подушковидная, в сухую погоду может растрескиваться.

Гименофор

Трубчатый, выемчатый, трубочки белые, со временем приобретают желтовато-зеленоватый цвет, 10–30 мм длиной, поры округлые, одного цвета с трубочками.

Мякоть

Плотная, мясистая, по мере созревания гриба становится более мягкой, белая, при повреждении цвет не меняет, вкус и запах приятный, грибной.

Боровик дубовый (лат. Boletus reticulatus)

Споровый порошок

Оливково-бурый.

Споры

13–20 х 4–6 мкм, веретеновидные, гладкие, светло-желтые.

Среда обитания

Произрастает на почве одиночно или не большими группами. Предпочитает освещенные, не переувлажненные участки леса. Образует микоризу с дубом, но также отмечено произрастание этого вида в хвойных лесах.

Похожесть

Возможно спутать с Белым грибом настоящим (Boletus edulis), у которого сетчатый рисунок менее выраженный.


Плодоношение



Пищевая ценность

Ценный гриб, используется для приготовления разнообразных блюд и соусов, прекрасно подходит для сушки и последующего использования в кулинарии.

Список источников

Васильков Б. П. Белый гриб: Опыт монографии одного вида. — М.—Л.: «Наука», 1966.

Дермек А. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — 164 c.

Сержанина Г. И. Съедобные и ядовитые грибы. — Минск: Наука и техника, 1967. — 118-120 c.

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Фото 1,2,3 - Автор: Станислав Кривошеев mycoweb.ru



Все виды рода Болет.


Боровик дубовыйtextМоховик тёмно-коричневыйtextБелый гриб настоящийtext
Белый гриб сосновыйtextБоровик бронзовыйtextБоровик двуцветныйtext
Моховик зелёныйtext
Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Copyright ©2016 - 2018
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru