Поплавок серый (лат. Amanita vaginata)

Научные синонимы

Ножка

60–160 мм длиной, 5–20 мм толщиной, центральная, цилиндрическая, расширяющаяся к основанию, беловатая, серовато-коричневая, охристая, сероватая, гладкая, продольно-волокнистая, иногда покрыта белым хлопьевидным налетом или зернистой чешуйчатостью, в основании с белой, со временем часто буреющей, лишь нижней половиной слабо прилегающей к ножке лопастной вольвой.

Шляпка

40–140 мм в диаметре, в центре толстомясистая, округло-колокольчатая, колокольчатая, позже плоско-выпуклая, распростертая, с выступающим округлым бугорком, серая, пепельно-серая, серо-фиолетовая, серовато-коричневая, оливково-зеленая, желтовато-коричневая, беловатая (окраска шляпки очень вариабельна), к центру темнее, голая, реже с остатками общего покрывала на поверхности или по краю шляпки, слабо слизистая, позже сухая, блестящая, с ясно выраженным рубчатым краем. Кутикула шляпки состоит из цилиндрических, веретеновидных, тонкостенных, гладких, частично пигментированных гиф 2–15 мкм в диаметре, без пряжек.

Гименофор

Пластинчатый, пластинки свободные, белые, беловатые, частые, расширенные к середине. Кроме пластинок имеются пластиночки разных размеров. Гименофоральная трама билатеральная, состоит из цилиндрических, гиалиновых, гладких, неамилоидных гиф до 50 мкм длиной и до 8 мкм в диаметре, без пряжек.

Мякоть

Белая, беловато-серая (во влажную погоду), при автооксидации не изменяется, без особого запаха, вкус приятный, грибной.

Споровый порошок

Белый.

Споры

9–14 мкм, гиалиновые, округлые, гладкие, с флуоресцирующей каплей масла.

Базидии

Четырехстеригмовые, 45–80 х 12–16 мкм, булавовидные, гиалиновые, тонкостенные.

Среда обитания

Произрастает отдельно и группами на почве во всех типах лесов.

Похожесть

Поплавок серый (Amanita vaginata) имеет сходство с другими видами поплавков. От других мухоморов отличается по отсутствию кольца. Малоопытные грибники часто не собирают этот гриб, принимая его за бледную поганку, на которую он может быть похож окраской шляпки.

Пищевая ценность

Малоизвестный условно-съедобный гриб, имеет приятный вкус, но из-за сходства с ядовитыми видами рода Amanita не собирается и в пищу обычно не идет. По некоторым данным в сыром виде может быть ядовитым, поэтому следует его отваривать со сливом воды.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Вассер С. П. Флора грибов Украины. Аманитальные грибы / отв. ред. К. А. Каламээс. — К.: «Наукова думка», 1992. — С. 145.

Фото 1 - Автор: Ron Pastorino CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 2 - Автор: Logan Wiedenfeld CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 3 - Автор: Logan Wiedenfeld CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 4 - Автор: Alexey Sergeev CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Все виды рода Мухомор:

---