Систематика
Аскомикота

Пецицомицеты

Порядок пецициевые

Базидиомикота

Агарикомицеты

Порядок болетовые

Порядок лисичковые

Статьи
Грибная кухня



Главная >> Порядок лисичковые или кантарелловые >> Семейство лисичковые >> Род лисичка >> Лисичка серая

Лисичка серая (лат. Cantharellus cinereus)




Лисичка серая (лат. Cantharellus cinereus) Название Лисичка серая.
Латинское название: Cantharellus cinereus.
Другие названия: Кантареллус серый.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Лисичковые.
Семейство: Лисичковые.
Род: Лисичка.

Съедобный гриб.
Лисичка серая (лат. Cantharellus cinereus)

Название Лисичка серая.
Латинское название: Cantharellus cinereus.
Другие названия: Кантареллус серый.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Лисичковые.
Семейство: Лисичковые.
Род: Лисичка.

Съедобный гриб.

Научные синонимы


Merulius cinereus Pers., Icon. Desc. Fung. Min. Cognit. (Leipzig) 1: 10, tab. 3, fig. 3 (1798)
Xerocarpus cinereus (Pers.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(no. 9): 22 (1881)
Pseudocraterellus cinereus (Pers.) Kalamees, Tartu R. Ülik. Toim. 6(136, bot. Works): 90 (1963)


Ножка

30–90 мм длиной, 1–20 мм толщиной, цилиндрическая, изогнутая, полая, одного цвета со шляпкой, только когда плодовое тело становится старым, ножка приобретает черный цвет.

Лисичка серая (лат. Cantharellus cinereus)

Шляпка

20–150 мм в диаметре, воронковидная, тонкая, края волнистые и часто надорванные. Цвет варьируется от коричневатого до буро-черного.

Гименофор

Складчатый (псевдопластинчатый), голубовато-серый или пепельный.

Мякоть

Упругая и нежная, светло-серого, серого или коричневатого цвета, с пряным терпким вкусом.

Лисичка серая (лат. Cantharellus cinereus)

Споровый порошок

Белый.

Споры

7—15 х 5—8,5 мкм, эллипсоидные, гладкие, бесцветные.

Среда обитания

Произрастают на почве лиственных и смешанных лесов, плодовые тела произрастают в плотную друг к другу, образуя тем самым большие пучки.

Похожесть

Лисичка серая (Cantharellus cinereus) имеет схожесть с Лисичкой трубчатой (Cantharellus tubaeformis), Псевдовороночником извилистым (Pseudocraterellus undulatus).

Декабрь

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Пищевая ценность

Лисичка серая хоть и не является объектом охоты у многих грибников но, тем не менее, является хорошим съедобным грибом. Приятный запах этого гриба многократно усиливается после сушки.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Фото 1 - Автор: Hamilton CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 2 - Автор: Mike Hopping CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 3 - Автор: Susanne Sourell CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org


Все виды рода Лисичка:










Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Администрация сайта не несет никакой ответственности за действия людей предпринятых на основе информации полученной на сайте. Некоторые виды ядовитых грибов невозможно опознать без специального оборудования и можно спутать со съедобными.
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru
Copyright ©2016 - 2019