Систематика
Аскомикота

Пецицомицеты

Порядок пецициевые

Базидиомикота

Агарикомицеты

Порядок болетовые

Порядок лисичковые

Статьи
Грибная кухня
Фото галереи


Алфавитный указатель грибов


Дубовик оливково-бурый (лат. Suillellus luridus)


Дубовик оливково-бурый (лат. Suillellus luridus) Название Дубовик оливково-бурый.
Латинское название: Suillellus luridus.
Другие названия: Дубовик обыкновенный, Поддубник, Болет грязно-бурый.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Болетовые.
Семейство: Болетовые.
Род: Суиллеллус.
Условно-съедобный гриб.

Научные синонимы


Boletus luridus Schaeff., Fung. bavar. palat. nasc. (Ratisbonae) 4: 78 (1774)
Leccinum luridum (Schaeff.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 648 (1821)
Tubiporus luridus (Schaeff.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(no. 9): 16 (1881)
Dictyopus luridus (Schaeff.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 160 (1886)

Ножка

35–155 мм высотой, 22–50 мм толщиной, не полая, вначале бочонковидная, потом булавовидная или цилиндрическая, желтого цвета с ярко выраженным сетчатым рисунком. Рисунок имеет вытянутые ячейки довольно крупного размера, цвет ярко красный, у основания ножки заметно темнее.

Дубовик оливково-бурый (лат. Suillellus luridus)

Шляпка

50–200 мм диаметром, у молодых плодовых тел полукруглая, бархатистая, матовая. По мере роста становится подушковидная, голая. Цвет кожицы может быть разнообразным, оливково-бурым, желтоватая, красноватая, желто-оранжевая, при надавливании приобретает синий цвет, который становится коричневым.

Гименофор

Трубчатый, выемчатый у ножки, трубочки 14–30 мм длиной, у молодых грибов желтые, потом оливковые, синеют на срезе. Поры округлые, вначале желтые, потом становятся оранжевого, красноватого, кирпично-красного цвета.

Мякоть

Плотная, желтого цвета, у основания ножки винно-красная, на срезе желтая часть мякоти приобретает синие и зеленые оттенки. Вкус и запах не выразительные.

Дубовик оливково-бурый (лат. Suillellus luridus)

Споровый порошок

Буро-оливковый.

Споры

11—16 х 5,5—6,5 мкм, эллипсоидно-веретеновидные, гладкие, желтые.

Среда обитания

Произрастает одиночно или небольшими группами в лиственных лесах, преимущественно в соседстве с дубами, предпочитает известковые, песчаные почвы.

Похожесть

Имеет сходство с ядовитым родственником Боровиком розовокожим (Suillellus rhodoxanthus).


Плодоношение



Пищевая ценность

Условно-съедобный гриб, многие источники рекомендуют использовать в пищу после предварительного отваривания в течении 10–15 минут, а отвар не использовать в пищу. Так же не желательно употреблять данный гриб вместе со спиртным, так как это может вызвать расстройство пищеварительного тракта.

Список источников

Дермек А. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — 176 c.

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Фото 1,2,3 - Автор: Станислав Кривошеев mycoweb.ru



Все виды рода Суиллеллус.


Дубовик оливково-бурыйtextДубовик КелеtextБоровик розовокожийtext
Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Copyright ©2016 - 2018
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru