Маслёнок обыкновенный (лат. Suillus luteus)

Научные синонимы

Ножка

30—70 мм высотой, 10—20 мм толщиной, центральная, цилиндрическая, сплошная, сначала белая, по мере созревания буроватая, пленочное кольцо сверху грязновато-коричневого, а снизу белого цвета.

Шляпка

70—100 мм в диаметре, полушаровидно-конусовидная до плосковыпуклой, гладкая, липкая, с повышением влажности становится слизистой, шоколадно-коричневая или темно коричневая. Кожица с легкостью отделяется от мякоти.

Гименофор

Трубочки приросшие, у молодых грибов закрыты пленкой (пленочным покрывалом), поры у молодых плодовых тел белые или светло-жёлтые, у старых грибов жёлтые или тёмно-жёлтые, поры мелкие, округлой формы.

Мякоть

Плотная, белая или слегка желтоватого цвета, чуть кисловатая на вкус, запах ярко выраженный, грибной. При повреждении цвет не изменяется.

Споровый порошок

Бурый.

Споры

7—10 х 3—3,5 мкм, эллипсоидно-веретеновидные, гладкие, светло-желтые.

Среда обитания

Предпочитает песчаную почву, плодоносит как правило большими группами. Вступает в микоризу с сосной, и соответственно произрастает именно в непосредственной близости.

Похожесть

Имеет сходство с Маслёнок Клинтона (Suillus clintonianus).

Пищевая ценность

Довольно ценный гриб, пригоден для всех видов приготовления и заготовок в прок, однако, как правило, его не сушат, и маринуют только после снятия кожицы со шляпки. И еще один не мало важный момент, при сборе лучше надеть перчатки, так как на кожице содержится слизь, которая чернеет и очень долго не отмывается.

Список источников

Дермек А. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — С. 148.

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Фото 1 - Автор: Jerzy Opiota CC BY-SA 3.0 commons.wikimedia.org

Фото 2 - Автор: Walt Sturgeon CC BY-SA 3.0 commons.wikimedia.org

Фото 3 - Автор: lightworkerpeace CC BY-SA 3.0 commons.wikimedia.org

Все виды рода Масленок:

---