Шампиньон порфирношляпковый (лат. Agaricus porphyrocephalus)

Научные синонимы

Ножка

30—50 мм высотой, 13—22 мм толщиной, центральная, цилиндрическая, вздутая в центре, иногда к основанию слегка суживающаяся, выполненная, позже фистулезная, беловато-кремоватая, у основания бледно-пурпурная. Кольцо верхушечное, простое, беловатое, тонкое, узкое, нестойкое, часто исчезающее.

Шляпка

40—60 мм в диаметре, толстомясистая, полусферическая, позже выпукло-распростертая, коричневатая, пурпурная, золотисто-желтоватая, волокнисто-чешуйчатая, с тонким подвернутым, позже распростертым краем; у многих экземпляров поверхность шляпки беловато-кремовая с пурпурными чешуйками.

Гименофор

Пластинчатый, пластинки вначале розовые, позже розовато-мясо-красные, буровато-ржаво-черные.

Мякоть

Белая, при автооксидации в ножке и субкутикуле слегка краснеет, часто не изменяется, при подсыхании с желтоватым оттенком, запах слабый, кисловатый. С реактивом Шеффера реакция отрицательная.

Споровый порошок

Свинцово-коричневый.

Споры

5.2—6.7 х 3.5—4.2 мкм, коричневатые, эллипсоидальные, яйцевидные, гладкие, с латеральным апикулюсом, с 1 — 3 флюоресцирующими каплями.

Базидии

4-споровые, 22—34 х 7—8 мкм, булавовидные. Стеригмы 3—4 мкм длиной.

Среда обитания

На лугах, в парках, часто на песчаной почве, в сентябре—октябре, гумусовый сапротроф, очень редкий.

Похожесть

Следует с осторожностью собирать молодые плодовые тела, так как гименофор имеет белый цвет, а утолщение у основания имеет схожесть с вульвой, то можно спутать со многими видами аманитовых (мухоморов). Так же схож со всеми видами шампиньонов.

Пищевая ценность

Съедобный гриб, обладает хорошими вкусовыми и питательными качествами.

Список источников

Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Грибы. Т. 1: Базидиомицеты: Сыроежковые, Агариковые, Паутинниковые, Паксилловые, Мокруховые, Шишкогрибовые / Е. М. Булах, С. П. Вассер, М. М. Назарова, Э. Л. Нездойминого; Отв. ред. чл.-кор. АН УССР С. П. Вассер. - Л.: Наука, 1990. - 407 с.

Фото - Автор: walt sturgeon CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото - Автор: walt sturgeon CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото - Автор: Alexey Sergeev CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Все виды рода Шампиньон:

---