Ежовик жёлтый (лат. Hydnum repandum)
Название Ежовик жёлтый.Латинское название: Hydnum repandum.
Другие названия: Ежовик выемчатый, Гиднум выемчатый.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Лисичковые.
Семейство: Ежовиковые.
Род: Ежовик.
Название Ежовик жёлтый.
Латинское название: Hydnum repandum.
Другие названия: Ежовик выемчатый, Гиднум выемчатый.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Лисичковые.
Семейство: Ежовиковые.
Род: Ежовик.
Научные синонимы
Ножка
19–75 мм длиной, 6–25 мм толщиной, цилиндрическая, сплошная, обычно эксцентрическая и только иногда центральная, поверхность гладкая, сухая, беловатая или кремовая, изредка желто-коричневая.
Шляпка
30–150 мм в диаметре, у молодых плодовых тел имеет выпуклую форму, по мере роста становится плоской, а у взрослых грибов чаще встречается неравномерно изогнутая. Имеет беловатый, кремовый или желто-коричневый цвет, при сырой погоде кремово-охряная, светло-оранжевая или желто-коричневая.
Гименофор
Шиповидный, низбегающий, шипики частые, у молодых плодовых тел короткие и упругие, светло-желтые, у взрослых грибов до 8 мм высотой, одного цвета со шляпкой. В зрелости бывают хрупкие и ломкие.
Мякоть
Твердая и довольно хрупкая, беловатая или светло-желтоватая. При надрезе цвет не изменяет. Вкус слегка кисловатый, запах приятный.
Споровый порошок
Белый.
Споры
7—10 х 7—8 мкм, широко-эллипсоидные или яйцевидные, гладкие, бесцветные.
Среда обитания
Растет на почве с июля по ноябрь в лиственных и хвойных лесах. Плодовые тела появляются обычно большими группами или в виде „ведьминых колец ", чаще всего в горных областях.
Похожесть
Ежовик жёлтый (Hydnum repandum) имеет сходство с Ежовиком рыжеющим Hydnum rufescens.
Пищевая ценность
Съедобный гриб в молодом возрасте (старые грибы жесткие). Чаще всего идет для приготовления супов или маринования.
Все виды рода Ежовик:
Copyright ©2016 - 2026
