Главная >> Порядок Руссуловые >> Семейство Сыроежковые >> Род Млечник >> Груздь настоящий

Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus)




Груздь настоящий (мLactarius resimus) Название Груздь настоящий.
Латинское название: Lactarius resimus.
Другие названия: Белый груздь, Сырой груздь, Мокрый груздь.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Руссуловые.
Семейство: Сыроежковые.
Род: Млечник.

Съедобный гриб.
Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus)

Название Груздь настоящий.
Латинское название: Lactarius resimus.
Другие названия: Белый груздь, Сырой груздь, Мокрый груздь.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Руссуловые.
Семейство: Сыроежковые.
Род: Млечник.

Съедобный гриб.

Научные синонимы


Agaricus resimus Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 75 (1821)
Galorrheus resimus (Fr.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 125 (1871)
Lactarius scrobiculatus var. resimus (Fr.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 126 (1886)
Lactifluus resimus (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 2: 857 (1891)


Ножка

40—60 мм длиной, 15—25 мм толщиной, булавовидная, полая, твердая, сухая, гладкая, кремовая, со светлыми крупными лакунами.

Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus)

Шляпка

60—140 мм в диаметре, толстомясистая, воронковидно-вдавленная, вначале с подвернутым, затем прямым лохматым краем. Кожица вначале слизистая, затем сухая, в центре голая, ближе к краю волокнисто-чешуйчатая, кремовая, светло-охристая, без зон или с едва заметными зонами у самого края.

Гименофор

Пластинчатый, пластинки низбегающие, частые, узкие, кремовые, становящиеся охристыми. Млечный сок белый, на воздухе ярко-желтый.

Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus)

Мякоть

Плотная, белая, желтеющая, на вкус острая, без запаха.

Споровый порошок

Кремовый.

Споры

Кремово-желтые, 6.6—9.0 х 6.5—7.8 мкм, орнаментация хребтовидно-сетчатая, хребтики 0.4—0.5 мкм.

Базидии

32—42 х 8.2—9.9 мкм. Кутикула шляпки желатинозная, состоящая из гиф 2—5 мкм шириной.

Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus)

Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus)
Груздь настоящий (лат. Lactarius resimus)

Среда обитания

Произрастает одиночно или большими группами в хвойных, смешанных и лиственных лесах под березой, в июле—октябре.

Похожесть

Ядовитых двойников не имеет.

Декабрь

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Пищевая ценность

Используется для засолки и мариновки без предварительного вымачивания. Ядовитых двойников не имеет.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Булах Е. М., Вассер С. П., Назарова М. М., Нездойминого Э. Л. Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Том 1. Грибы. — Л.: «Наука», 1990. — 407 с. — С. 54.

Фото - Автор: Андрей Дубровин


Все виды рода Млечник:










Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Администрация сайта не несет никакой ответственности за действия людей предпринятых на основе информации полученной на сайте. Некоторые виды ядовитых грибов невозможно опознать без специального оборудования и можно спутать со съедобными.
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru
Copyright ©2016 - 2024