Главная >> Порядок Руссуловые >> Семейство Сыроежковые >> Род Млечник >> Груздь осиновый

Груздь осиновый (лат. Lactarius controversus)




Груздь осиновый (лат. Lactarius controversus) Название Груздь осиновый.
Латинское название: Lactarius controversus.
Другие названия: Груздь Тополевый.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Руссуловые.
Семейство: Сыроежковые.
Род: Млечник.

Съедобный гриб.
Груздь осиновый (лат. Lactarius controversus)

Название Груздь осиновый.
Латинское название: Lactarius controversus.
Другие названия: Груздь Тополевый.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Руссуловые.
Семейство: Сыроежковые.
Род: Млечник.

Съедобный гриб.

Научные синонимы


Agaricus controversus (Pers.) Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 430 (1801)
Galorrheus controversus (Pers.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 125 (1871)
Lactifluus controversus (Pers.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 2: 856 (1891)


Ножка

30—80 мм высотой, 10—30 мм толщиной, цилиндрическая или суженная внизу, твердая, выполненная, становящаяся полой, слизистая или сухая, гладкая, белая.

Груздь осиновый (лат. Lactarius controversus)

Шляпка

50—200 мм вдиаметре, толстомясистая, воронковидно вдавленная, с долго подвернутым, острым, вначале тонко опушенным, затем гладким тонким краем. Кожица клейкая, влажная, скоро сухая, белая, кремовая, с тонкими, слабозаметными зонами близ края и розовыми пятнами.

Гименофор

Пластинчатый, пластинки низбегающие, очень частые, узкие, тонкие, с пластиночками, розовые. Млечный сок белый, неизменяющийся.

Груздь осиновый (лат. Lactarius controversus)

Мякоть

Плотная, белая, на вкус острая, без запаха.

Споровый порошок

Кремовый.

Споры

5.5—6.5 х 5—5.4 мкм, орнаментация сетчато-хребтовидная, хребтики 0.3—0.4 мкм.

Базидии

30—35 х 5.4—6.6 мкм. Цистиды 30—49X4—5 мкм, цилиндрические. Кутикула шляпки желатинозная, состоящая из гиф 3—4 мкм шириной.

Груздь осиновый (лат. Lactarius controversus)

Груздь осиновый (лат. Lactarius controversus)

Среда обитания

Произрастает одиночно или большими группами тополевых, осиново-березовых лесах под тополем, ивой, в августе—сентябре.

Похожесть

Ядовитых двойников не имеет.

Декабрь

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Пищевая ценность

Условно-съедобный гриб, используется в основном для засолки и мариновки, перед приготовлением следует вымочить не менее суток так как гриб горький на вкус.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Булах Е. М., Вассер С. П., Назарова М. М., Нездойминого Э. Л. Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Том 1. Грибы. — Л.: «Наука», 1990. — 407 с. — С. 45.

Фото - Автор: Андрей Дубровин


Все виды рода Млечник:










Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Администрация сайта не несет никакой ответственности за действия людей предпринятых на основе информации полученной на сайте. Некоторые виды ядовитых грибов невозможно опознать без специального оборудования и можно спутать со съедобными.
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru
Copyright ©2016 - 2022