Систематика
Аскомикота

Пецицомицеты

Порядок пецициевые

Базидиомикота

Агарикомицеты

Порядок болетовые

Порядок лисичковые

Статьи
Грибная кухня
Фото галереи


Алфавитный указатель грибов


Вороночник рожковидный (лат. Craterellus cornucopioides)


Вороночник рожковидный (лат. Craterellus cornucopioides) Название Вороночник рожковидный.
Латинское название: Craterellus cornucopioides.
Другие названия: Кантареллус рожковидный, вороночник воронковидный, трубкогриб роговидный
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Лисичковые.
Семейство: Лисичковые.
Род: Вороночник.
Съедобный гриб.

Научные синонимы


Cantharellus tubaeformis Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 319 (1821)

Плодовое тело

Представляет собой единое целое шляпки и ножки воронковидной формы.

Ножка

Нижняя часть плодового тела длиной 45—125 мм, полая, книзу суженная, кверху переходит в шляпку, серо-коричневая.

Вороночник рожковидный (лат. Craterellus cornucopioides)

Шляпка

Верхняя расширенная часть в виде шляпки имеет диаметр 25—85 мм, в виде глубокой воронки с неровным краем, бывает волнистой или лопастной. С внутренней стороны молодые плодовые тела имеют черно-бурый цвет, по мере созревания становятся темно-серыми и черными, покрыты хлопьями.

Гименофор

Гименей вначале гладкий, потом становится немного морщинистый, цвет серый, в зрелости из-за спор с мучнистым налетом.

Мякоть

Очень хрупкая, тонкая, сначала серо-черная, позже черная. Вкус невыразительный и запах приятный. Сушеные грибы всегда черные и легко крошатся.

Вороночник рожковидный (лат. Craterellus cornucopioides)

Споровый порошок

Белые.

Споры

12—15 х 7—8,5 мкм, яйцевидно-эллипсоидные, гладкие, бесцветные.

Среда обитания

Произрастает на почве, как правило, многочисленными группами, большими пучками по несколько плодовых тел. Встречается как в смешанных, так и в лиственных лесах, березовых рощах, часто на опушках или краях леса. Гриб светолюбив и не любит затемненных и сырых участков леса.

Похожесть

Вороночник рожковидный двойников не имеет, схож с некоторыми родственными видами, однако схожесть минимальна и спутать их довольно сложно.


Плодоношение



Пищевая ценность

Гриб очень ароматен и вкусен, но часто игнорируется грибниками из-за тонкой мякоти, однако используется в различных блюдах в основном как приправа после сушки.

Список источников

Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — С. 54.

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Фото 1,2,3 - Автор: Андрей Дубровин



Все виды рода Вороночник.


Лисичка трубчатаяtextВороночник рожковидныйtext

Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Copyright ©2016 - 2018
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru