Масленок серый (лат. Suillus viscidus)

Научные синонимы

Ножка

51—95 мм высотой, 10—34 мм толщиной, центральная, цилиндрическая, сплошная не полая, желтоватая, светло-серая, буроватая, с фиолетовым, серовато-зеленоватым оттенком, имеет следы остатков покрывала которые довольно высоко находятся.

Шляпка

50—120 мм в диаметре, подушковидная, грязно-белый, по мере созревания становится желтовато-серой, оливково-серой, старые грибы по центру имеются выпуклость, которая как правило светлее. Кожица влажная, гладкая, клейкая, с трудом отделяется от мякоти, покрыта чешуйками буроватого цвета, по краям часто свисает небольшими остатками.

Гименофор

Низбегающий или слабо низбегающий, поры серые, серо-желтые, крупного размера более 0,2 мм, неправильно угловатой формы.

Мякоть

Белая, по мере созревания плодовых тел становится грязно-белая, в ножке с желтоватым оттенком, при повреждении синеет, запах и вкус приятный, не ярко выраженный.

Споровый порошок

Коричневый.

Споры

8—14 х 4—5 мкм, коричневатые, эллипсоидно-веретеновидные, гладкие.

Среда обитания

Произрастает на почве под лиственницей, так как образует с ней микоризу. Так же известны случаи произрастания этого вида в сосновых лесах. Встречается довольно редко, одиночно или небольшими группами.

Пищевая ценность

Употребляется как в различных блюдах, так и в мариновании. Кожица как у всех маслят, со шляпки, перед готовкой снимается, если плохо поддается, то можно кратковременно погрузить в кипяток.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Фото 1 - Автор: Dezidor CC BY-SA 2.5 commons.wikimedia.org

Фото 2 - Автор: Станислав Кривошеев mycoweb.ru

Фото 3 - Автор: H. Krisp CC BY 3.0 commons.wikimedia.org

Все виды рода Масленок:

---