Систематика
Аскомикота

Пецицомицеты

Порядок пецициевые

Базидиомикота

Агарикомицеты

Порядок болетовые

Порядок лисичковые

Статьи
Грибная кухня
Фото галереи


Алфавитный указатель грибов


Боровик бронзовый (лат. Boletus aereus)


Боровик бронзовый (лат. Boletus aereus) Название Боровик бронзовый.
Латинское название: Boletus aereus.
Другие названия: Болет бронзовый, Боровик темно-каштановый, Белый гриб форма темно-бронзовая.
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Болетовые.
Семейство: Болетовые.
Род: Болет.
Съедобный гриб.

Научные синонимы


Tubiporus aereus (Bull.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 37: 5 (1882)
Dictyopus aereus (Bull.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 159 (1886)
Suillus aereus (Bull.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 535 (1898)
Tubiporus edulis subsp. aereus (Bull.) Maire, Mém. Soc. Sci. Nat. Maroc. 45: 87 (1937)
Boletus edulis f. aereus (Bull.) Vassilkov, Compl. Fl. Champ. Supér. Maroc: 32 (1955)

Ножка

55–125 мм высотой, 25–45 мм толщиной, бочковидная, по мере созревания плодовых тел становится булавовидная, а иногда цилиндрическая, равномерно утолщенная к основанию. Буроватая с сетчатым беловатым рисунком, обычно темнеющим у основания.

Боровик бронзовый (лат. Boletus aereus)

Шляпка

55–205 мм в диаметре, у молодых плодовых тел полушаровидная, матовая, немного морщинистая, сухая, со временем перерастает в подушковидную, гладкую, темно-коричневого иногда почти черного цвета.

Гименофор

Трубчатый, глубоко выемчатый или свободный, у молодых грибов трубочки беловатые, потом желто-зеленоватые, 50–35 мм длиной, поры округлые, мелкие, одного цвета с трубочками.

Мякоть

Мясистая и плотная белого цвета, при повреждении цвет не меняет, с приятным вкусом и нежным грибным ароматом.

Боровик бронзовый (лат. Boletus aereus)

Споровый порошок

Оливково-бурый.

Споры

11,5–17,2 х 4,2–6,1 мкм, веретеновидные, гладкие, желто-бурые.

Среда обитания

Произрастает одиночно или небольшими группами на почве в лиственных лесах, предпочитает освещённые участки с не высокой травой. Образует микоризу с дубом или каштаном, теплолюбив и довольно редок.

Похожесть

Возможно спутать с не менее вкусным и ценным грибом Польским (Imleria badia), отличается он отсутствием сетчатого рисунка на ножке.


Плодоношение



Пищевая ценность

Ценный гриб, употребляется в разнообразных блюдах, полностью раскрывает свой аромат после сушки.

Список источников

Васильков Б. П. Белый гриб: Опыт монографии одного вида. — М.—Л.: «Наука», 1966.

Дермек А. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — 166 c.

Сержанина Г. И. Съедобные и ядовитые грибы. — Минск: Наука и техника, 1967. — 119-120 c.

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Фото 1 - Автор: Roberto Petruzzo. Общественное достояние. commons.wikimedia.org

Фото 2 - Автор: Nacionalni park Una CC BY-SA 4.0 commons.wikimedia.org

Фото 3 - Автор: Ilceramista CC BY-SA 3.0 commons.wikimedia.org



Все виды рода Болет.


Боровик дубовыйtextМоховик тёмно-коричневыйtextБелый гриб настоящийtext
Белый гриб сосновыйtextБоровик бронзовыйtextБоровик двуцветныйtext
Моховик зелёныйtext
Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Copyright ©2016 - 2018
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru