Главная >> Порядок агариковые >> Семейство Шампиньоновые или Агариковые >> Род Шампиньон >> Шампиньон двукольцевой

Шампиньон двукольцевой (лат. Agaricus bitorquis)




Шампиньон двукольцевой (лат. Agaricus bitorquis) Название Шампиньон двукольцевой.
Латинское название: Agaricus bitorquis.
Другие названия:
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Агариковые.
Семейство: Шампиньоновые или Агариковые.
Род: Шампиньон.

Съедобный гриб.
Шампиньон двукольцевой (лат. Agaricus bitorquis)

Название Шампиньон двукольцевой.
Латинское название: Agaricus bitorquis.
Другие названия:
Отдел: Базидиомикота.
Класс: Агарикомицеты.
Порядок: Агариковые.
Семейство: Шампиньоновые или Агариковые.
Род: Шампиньон.

Съедобный гриб.

Научные синонимы


Psalliota bitorquis Quél., Assoc. Franç. Avancem. Sci., Congr. Rouen 1883 12: 500 (1884)
Pratella campestris var. bitorquis (Quél.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 110 (1886)
Pratella bitorquis (Quél.) Quél., Fl. mycol. France (Paris): 72 (1888)
Fungus bitorquis (Quél.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(3): 479 (1898)
Agaricus campestris subsp. bitorquis (Quél.) Konrad & Maubl., Icon. Select. Fung.(fasc. 2): 60 (1926)


Ножка

40–70 мм длиной, 20–40 мм толщиной, центральная, ровная, цилиндрическая, часто в середине немного вздутая, суживающаяся к основанию, выполненная, плотная, одноцветная со шляпкой, гладкая, волокнистая, с двумя кольцами, расположенными по середине ножки: верхнее беловатое кольцо образовано частным покрывалом, нижнее — беловато-охристое — остатками общего покрывала.

Шампиньон двукольцевой (лат. Agaricus bitorquis)

Шляпка

30–150 мм в диаметре, толстомясистая (мякоть до 25 мм толщиной), круглая, полукруглая, позже выпукло распростертая, иногда в центре прижатая, белая, грязновато-беловатая, охристо-коричневая, при прикосновении не изменяется, изредка окрашивается в охристый цвет, матовая, голая, гладкая, иногда в центре с малозаметными прижатыми чешуйками, к краю волокнистая, с подвернутым тонким, слегка бороздчатым, иногда с остатками покрывала краем.

Гименофор

Пластинчатый, пластинки розовые, грязно-розовые, позже темно-коричневые, с более светлым стерильным краем.

Шампиньон двукольцевой (лат. Agaricus bitorquis)

Мякоть

Белая, при автооксидации постепенно становится розоватой с красноватым оттенком (главным образом в ножке), с приятным кисловатым запахом и вкусом. С реактивом Шеффера реакция отрицательная.

Споровый порошок

Темно-коричневый.

Споры

5–6.5 х 4–5 мкм, светло-коричневые, круглые, широкояйцевидные, с латеральным апикулюсом, гладкие, с 1—2 флюоресцирующими каплями.

Базидии

4-споровые, 25–40 х 6–10 мкм, булавовидные.

Шампиньон двукольцевой (лат. Agaricus bitorquis)

Шампиньон двукольцевой (лат. Agaricus bitorquis)

Среда обитания

Произрастает одиночно и группами в широколиственных лесах, парках, садах, огородах, на выгонах, улицах городов в трещинах асфальта (иногда бывают причиной выворачивания асфальта), гумусовый сапротроф, встречается часто.

Похожесть

Следует проявит осторожность, так как гриб имеет схожесть с некоторыми видами ядовитых Лепиот. Так же схож с некоторыми видами шампиньонов.

Декабрь

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Пищевая ценность

Съедобный гриб, используется в разнообразных блюдах.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Грибы. Т. 1: Базидиомицеты: Сыроежковые, Агариковые, Паутинниковые, Паксилловые, Мокруховые, Шишкогрибовые / Е. М. Булах, С. П. Вассер, М. М. Назарова, Э. Л. Нездойминого; Отв. ред. чл.-кор. АН УССР С. П. Вассер. - Л.: Наука, 1990. - 407 с.

Фото 1 - Автор: Terrence Delaney CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 2 - Автор: Devon Wood CC BY-NC-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 3 - Автор: Martin Livezey CC BY-NC-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 4 - Автор: Chris Herrera CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org


Все виды рода Шампиньон:










Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Администрация сайта не несет никакой ответственности за действия людей предпринятых на основе информации полученной на сайте. Некоторые виды ядовитых грибов невозможно опознать без специального оборудования и можно спутать со съедобными.
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru
Copyright ©2016 - 2021