Шампиньон кривой (лат. Agaricus abruptibulbus)

Научные синонимы

Ножка

50–100 мм длиной, 5–10 мм толщиной, цилиндрическая, ровная с клубневидным основанием, голая с белым до желтоватого кольцом, беловатая, при повреждении у основания желтеет, базальный мицелий белый.

Шляпка

50–90 мм в диаметре, выпуклая до колокольчатой, по мере роста становится широко-выпуклой или почти плоской, сухая, мелко радиально фибриллярная или почти лысая. Белая в молодости, с возрастом становится желтоватой, край не ровный, слегка желтеет при повреждении.

Гименофор

Пластинчатый, пластинки свободные, частые, кроме пластинок имеются пластиночки, которые тоже очень частые, у молодых плодовых тел белого цвета, по мере роста плодового тела становятся сероватыми, у старых плодовых тел темно-коричневые. У молодых плодовых тел гименофор закрыт частным покрывалом.

Мякоть

Белая, цвет при повреждении не меняет, запах и вкус сильный, напоминает миндаль.

Споровый порошок

Темно-коричневый.

Споры

6–7 х 3,5–4,5 мкм, эллипсоидные, гладкие, толстостенные, коричневые.

Базидии

Четырехстеригмовые, 20–35 х 4–7 мкм.

Среда обитания

Произрастает одиночно или большими группами на почве в смешанных или хвойных лесах, а также можно встретить и в городских парках.

Похожесть

Следует с осторожностью собирать молодые плодовые тела, так как гименофор имеет белый цвет, а утолщение у основания имеет схожесть с вульвой, то можно спутать со многими видами аманитовых (мухоморов). Так же схож со всеми видами шампиньонов.

Пищевая ценность

Съедобный гриб, используется в разнообразных блюдах.

Список источников

Научные синонимы www.speciesfungorum.org

Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Грибы. Т. 1: Базидиомицеты: Сыроежковые, Агариковые, Паутинниковые, Паксилловые, Мокруховые, Шишкогрибовые / Е. М. Булах, С. П. Вассер, М. М. Назарова, Э. Л. Нездойминого; Отв. ред. чл.-кор. АН УССР С. П. Вассер. - Л.: Наука, 1990. - 407 с.

Фото 1 - Автор: Hamilton CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 2 - Автор: walt sturgeon CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 3 - Автор: Patrick Harvey CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Фото 4 - Автор: walt sturgeon CC BY-SA 3.0 mushroomobserver.org

Все виды рода Шампиньон:

---